乌鸡切块,过沸水两分钟后沥干。然后倒料酒搅拌。
我用的是电磁炉,所以放水然后再放一个架子。把放乌鸡的碗放在架子上。倒进黄芪姜片。然后再加水,水看着加。
水沸后约40分钟倒进红枣枸杞,当然如果你还想加其他的,你看它是不是易熟的食物,如果是就一开始要倒碗里去。再过约40分钟就可以揭锅了。时间看你自己怎么调,也可以不用这么久。
然后喜欢清淡的可以不放盐,有味道的。我最失败的一点就是一开始不该放油,因为乌鸡本来就油的。小伙伴们要注意。
上传你做的清炖乌鸡汤