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馒头制作要点
馒头制作要点
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轻轻小厨
用料
面粉
300克
水
150ml(面粉的二分之一)
酵母
3克(面粉的百分之一)
糖
30克（面粉的十分之一)
盐
3克(面粉的百分之一)
馒头制作要点的做法
揉面20分钟，直至光滑
分成十份
揉成十个圆
馒头
，蒸锅剧油，每层放五个，第二次发酵，蒸20分钟，关火，等三分钟后开盖
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该菜谱发布于 2015-10-05 22:42:01
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