【准备原材料】
烧热水备用
将蛋+糖打匀
变色之前,将盆子放入热水中,隔着热水继续打
变白以后离水打
打成如图这样还不够(不能成型)
要打成如图这样
将面粉分3次加入,分别切拌。(一次性全加进去,会结成块,所以分3次加,每加一次都切拌均匀)
切拌ing
加入牛奶搅拌均匀
倒入纸膜
放入烤箱,上火165℃,下火150℃,烤15min
烤完冷却
【制作鲜奶油】将鲜奶打发
打到可以成型
减掉裱花袋的口,放入裱花嘴
倒入鲜奶,裱花
裱花完成
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