将发芽米、薏仁、芡实、紫米、红米、白果清洗干净,淋干水分,备用。
老姜、葱、做法1和松子填入土鸡腹腔内,用牙签将腹口叉住使材料装住,装入锅中,并放入电饭锅中,再放入2杯水,待煮。
清水煮开,倒入装鸡的内锅中煮7分满,加入米酒,压下开关蒸煮至水干开关跳起,待10分钟后,外锅再加2杯水再煮至开关跳起,待10分钟,加盐入汤内,外锅再加2杯水,最后蒸煮即可。
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