鸡爪洗净，剪掉指甲
放开水里焯水
捞出冲冷水沥干
大蒜切碎末，加生抽、盐、五香粉等调料（调料按自己喜好随意，注意咸度，盐和生抽老干妈都是咸的），不用放油
拌匀后放到盘子里
盖上一层老干妈，推荐风味鸡油辣椒
水开后，入蒸锅蒸半小时
出锅时撒上一小把葱花
开吃！！没有放油，汤汁放心拌饭吃吧！汤里都是鸡爪里蒸出来的胶原蛋白，冷了还会凝结成鸡爪冻！
上传你做的老干妈蒸鸡爪（懒人菜谱）
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