Yuki-515
奶香肉松排包
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人做过这道菜
这是一款非常松软的排包，超长大容量量，水量也大，建议用面包机揉，我自己做了一半肉松，一半原味的，真的松软好吃，值得做的好方子，用了中种法……
用料
奶香肉松排包的做法
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倒入牛奶，面包机先液体后粉类
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倒入砂糖
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倒入高粉
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面粉挖一个坑放入酵母
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揉成团发酵
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发酵至蜂窝状，也可以放冰箱17小时，急需用的话将面团发酵至两倍大
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将发酵面团撕成小块
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加白糖
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加蛋白和香草精
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加奶粉和牛奶
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加高粉，揉一个揉面程序
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加入黄油，再揉一个揉面程序
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揉至出膜
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分割面团，每个65克，松弛15分钟，然后擀成牛舌状，这里图没有放完全放下，
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加入肉松，也可以不加，然后卷成橄榄状
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放入烤盘
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二次发酵，刷1：1的蛋液和水
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出炉
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呵呵油光水滑
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肉松好吃
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拉丝的赶脚
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好软好绵密
小贴士
如果整形稍微有点儿粘手可以加少许手粉，但是不要太多哟
我以前喜欢手揉面包，但是这款量大，水量超级大，所以建议用面包机
千万不要减糖，不然会没有甜味哦
我以前喜欢手揉面包，但是这款量大，水量超级大，所以建议用面包机
千万不要减糖，不然会没有甜味哦
