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红烧羊肉

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堪村一只羊的厨房  堪村一只羊
羊肉和萝卜是天生一对，加上最爱的豆瓣酱，完全吃不出羊肉膻味（≧∇≦）

用料  

羊肉 一斤
萝卜 一个
葱姜蒜 若干
八角
香叶
孜然粒
洋葱 半个
郫县豆瓣酱

红烧羊肉的做法  

  1. 热锅凉油，放入大蒜生姜八角茴香等香料炸香

    红烧羊肉的做法 步骤1

  2. 加入洋葱、青葱继续爆锅

    红烧羊肉的做法 步骤2

  3. 放入羊肉炒至断生

    红烧羊肉的做法 步骤3

  4. 放入郫县豆瓣酱，炒出红油

    红烧羊肉的做法 步骤4

  5. 放入萝卜，炖10-15分钟。如果不喜欢萝卜的生味，可以提前焯水。

    红烧羊肉的做法 步骤5

  6. 大火收汁！出锅！

    红烧羊肉的做法 步骤6

小贴士

因为放了豆瓣酱，所以基本上就不用放盐啦

上传你做的红烧羊肉

 

红烧羊肉相关分类

红烧 红烧羊肉 羊肉红烧 红烧羊肉炖萝卜 川味红烧羊肉 红烧羊肉萝卜
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该菜谱发布于 2015-10-08 16:29:18
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