牛肉辣椒酱

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没有任何添加剂的辣椒酱,自己做的卫生又美味,拌饭和蘸馒头绝味搭档,喜欢吃甜的可以根据自己的口味放糖,本人觉得海天豆瓣酱比较好吃!

用料  

鲜红辣椒 3斤
牛肉 1斤
1斤
苹果,梨 各一个
豆瓣酱 500克
盐和糖 各1勺

牛肉辣椒酱的做法  

  1. 辣椒洗干净晾干,放到屉上大火蒸十分钟

    牛肉辣椒酱的做法 步骤1
  2. 将蒸熟的辣椒剁成末

    牛肉辣椒酱的做法 步骤2
  3. 蒜洗干净晾干

    牛肉辣椒酱的做法 步骤3
  4. 剁成蒜末

    牛肉辣椒酱的做法 步骤4
  5. 梨和苹果分别剁成末

    牛肉辣椒酱的做法 步骤5
  6. 锅里多放油,以没过食材为宜,油热放肉末翻炒,炒熟后放入蒜末,依次放入豆瓣酱,梨和苹果末,糖,盐,最后放入辣椒进行熬制。

    牛肉辣椒酱的做法 步骤6
  7. 美味可口的牛肉辣椒酱出锅了!完成后放入干燥的容器里,分小瓶装进行保存,味道鲜美可口!

    牛肉辣椒酱的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-10-08 21:02:50
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