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糟辣椒

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用料  

辣椒 1000g
大蒜 4朵
生姜 150g
盐 100g
白酒 50g
生菜籽油 淹没辣椒的量

糟辣椒的做法  

  1. 选新鲜辣椒，青红都可以

    糟辣椒的做法 步骤1

  2. 去蒂，洗净晾干

    糟辣椒的做法 步骤2

  3. 剁细，除了菜籽油，加入所有材料拌匀

    糟辣椒的做法 步骤3

  4. 装入洗净晾干的玻璃瓶，倒入生菜籽油

    糟辣椒的做法 步骤4

  5. 用一层保鲜膜盖紧

    糟辣椒的做法 步骤5

  6. 室温放置一天，转入冰箱放一星期，就期待发酵后的美味吧！

    糟辣椒的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-10-08 21:28:07
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