零基础零失败的奶香小馒头

黄油室温软化，加入糖打至微发。（其实打匀就好，没有太高要求）加入蛋液和水搅打均匀。加入面粉和奶粉，揉成团。饧15分钟。

这个时间开始准备果仁。花生仁用半个，腰果榛子什么的最好一分为二，就是55个左右，分开大约110个。我放的葡萄干，110个左右饱满的葡萄干洗干净泡温水中备用

面团只要揉匀就好，因为饧好之后就会变得光滑。将饧好的面团揉圆。就是这个样子，很光滑吧

将面团分成4g左右一个的剂子，每个剂子包入一个果仁，揉圆。整齐码放在垫纸的烤盘中。烤箱175℃预热。葡萄干的话控干水分再包。

175℃中层20分钟。如果喜欢稍有颜色的可以最后五分钟185℃烘烤上色。