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养生菜心

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秋季的菜心更嫩，更脆，菜心富含粗纤维，维生素c和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动，起到润肠、助消化的作用，对护肤、养颜也有一定的作用。

用料  

菜心 350
白果 1小把
水淀粉 适量
鲜汤 1碗约250克
盐、油 各少许

养生菜心的做法  

  1. 白果提前煮熟，去皮，菜心洗净沥水

    养生菜心的做法 步骤1

  2. 锅中热水倒少许油、少许盐烧开，菜
    心根部先焯烫两分钟至水烧开，再烫
    熟菜尖，起锅降至温热，挤出水分

    养生菜心的做法 步骤2

  3. 将菜心剁碎，与白果装入容器

    养生菜心的做法 步骤3

  4. 中火将鲜汤煮开，加入少许盐和适
    量水淀粉搅匀，煮开

    养生菜心的做法 步骤4

  5. 将煮开的鲜汤倒入菜心中即可

    养生菜心的做法 步骤5

小贴士

如果用煮饭的米汤来替代水淀粉，更能增加菜心风味。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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寒假做给爸妈吃的封面
寒假做给爸妈吃
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该菜谱发布于 2015-10-10 09:37:19
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