面粉+酵母+盐+水+色拉油混合,全部和成一个光滑的面团。
盖上保鲜膜放温暖处或者烤箱里发酵至两倍大,烤箱大概就是40分钟左右,手指粘面粉戳洞不回缩即可。这一步没拍照片。
发好的面团拿出揉几下排气。盖上保鲜膜松弛10分钟。这一步也没图。
预热烤箱上下火180度。
面团擀圆放在披萨盘里,戳小洞。放预热好的烤箱里3-5分钟。感觉这样饼好吃些。请忽略我惨不忍睹的擀面技术。
五分钟后拿出来抹番茄酱。我的番茄酱是自己炒的,番茄去皮切成丁,(有洋葱的可以加点洋葱)锅里加油热后放点葱末,爆香后下番茄,可以稍微加点水,小火炒,浓稠以后就可以关火了。
加芝士,加火腿,再来点青椒。
一层芝士一层馅料,加豌豆和玉米(豌豆和玉米请提前煮熟沥干水分)
最后在来上一层芝士。
上下火180度20分钟。妥妥的出炉。
再来一张美美哒图。