敏敏儿的小厨屋
子姜烧鸭
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人做过这道菜
这道菜简直太美味了
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用料
子姜烧鸭的做法
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材料大集合
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先把鸭子洗净，放入冷水中，煮开，焯去血水
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焯水之后，用凉水把血水洗干净
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锅里面什么都不放，倒入鸭子，把水扁干，这样也可以把多余的油扁了哦
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把扁好的鸭子铲起来，锅里面倒入油，放花椒，再放入鸭子，姜片，豆瓣，蒜瓣，一起炒一下
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炒出香味之后，就加入适量水，一点点酱油，一起煮一个小时样子
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鸭肉煮得差不多之后，放入盐，鸡精，青红辣椒（喜欢吃辣得可以多放点儿哦，我比较怕辣，就放得少哈）
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最后，盛盘，太好吃了，太好吃了嘛，真心很赞哦
小贴士
喜欢辣椒的就可以多放点儿
鸭肉最好不要煮太软，稍微有点儿嚼劲最好了
鸭肉最好不要煮太软，稍微有点儿嚼劲最好了
