香菇辣椒拌饭酱

准备材料

将蒜蓉跟花生米分别炸酥

没有干辣椒，只好将就，切细

牛肉切成肉粒，超市牛肉粒一样大小

备用

不是做广告，我用的是这种，带甜的甜面酱都行

酱油膏比较稠，若是买不到就用老抽！

1、准备材料，香菇、蘑菇切碎，有绞肉机用绞肉机。牛肉切粒，加入料酒、盐巴、淀粉，腌制10分钟。
2、辣椒切碎，备用。
3、切肉跟辣椒的同时把油下锅煎花生米跟蒜蓉。
4、花生米起锅留油爆炒香菇蘑菇，加入适量盐，起锅备用。
5、下油爆香辣椒，牛肉粒下锅，炒熟。
6、把香菇、蘑菇、花生米、蒜蓉、都倒进锅，加入酱油膏，甜面酱，翻炒～小火熬干水分！起锅！我没带绞肉机，所以香菇蘑菇比较大块！