一盘自带感情的蛋包饭
7.5
综合评分
15
人做过这道菜
屁特胖
都曾迷恋过，但却没有尝试过，蛋包饭就是我们寂寞与思念的酸甜，酝酿好你们的感情，跟我来一起做这盘自带感情的蛋包饭~
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用料
一盘自带感情的蛋包饭的做法
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分别将洋葱、胡萝卜、杏鲍菇菇和香肠切丁
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热锅倒油，将胡萝卜和洋葱倒入锅中翻炒一分钟（全程中火）
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倒入香肠和玉米继续翻炒一分钟
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将口感无与伦比的杏鲍菇菇也倒进锅里翻炒
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加适量的盐
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加入酱油（生抽或者老抽，老抽颜色重，少放为宜）
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倒入蒸好的米饭
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翻炒均匀后加入大量的番茄酱ԅ(¯﹃¯ԅ)
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将炒好的饭盛出备用（允许自己先吃两口）
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摊蛋饼的要点是：油少、火小、慢慢摇。技术活，大家凭感觉慢慢练
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在蛋饼还没有完全熟的情况下放入适量的炒饭在一侧
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用筷子和铲子合力将一半的蛋饼翻过来盖住炒饭
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一盘纯洁的蛋包饭就酱...蛋生了
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撒上番茄酱就可以开吃啦！
小贴士
1）任何蔬菜都可以切丁炒进去，只要你喜欢（有青豆就老美了）
2）炒菜的顺序没有具体要求，不容易熟的先放
3）米饭要用温的，且硬一点，不粘锅还不容易结块
4）打散鸡蛋的时候可以放一点点淀粉，目的是增加柔韧度不容易破
2）炒菜的顺序没有具体要求，不容易熟的先放
3）米饭要用温的，且硬一点，不粘锅还不容易结块
4）打散鸡蛋的时候可以放一点点淀粉，目的是增加柔韧度不容易破
