桂花糖山楂

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桂花山楂做法:山楂洗干净控干水,横切滚刀竖切滚刀,绵白糖(不要砂糖不易化)腌24小时,桂花去梗阴干一天(鲜桂花有涩味),24小时后糖已部分融化,最小的煤气灶火煮开了以后继续20分钟,关火,等稍凉后拌入桂花。

用料  

鲜山楂 一斤
绵白糖 2两
鲜桂花 一捧

桂花糖山楂的做法  

  1. 鲜山楂清理干净

    桂花糖山楂的做法 步骤1
  2. 桂花去梗

    桂花糖山楂的做法 步骤2
  3. 绵白糖撒面

    桂花糖山楂的做法 步骤3
  4. 最小火煮

    桂花糖山楂的做法 步骤4
  5. 冷却后拌入桂花。
    糯糯的,酸酸的,甜甜的,美滋滋哒!

    桂花糖山楂的做法 步骤5

小贴士

煮的过程要翻几次否则会锅底结焦。
 
该菜谱发布于 2015-10-12 21:44:46
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桂花糖山楂的答疑

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