四川辣椒油

2 人做过这道菜
上学时期第一次跟着家中房客(四川人)学吃辣,这可一发不可收拾,从不吃到无辣不欢,再到学做,哇,怀念的味道~

用料  

辣椒碎 250g
花椒 80g
熟白芝麻 150g
蒜末 50g
菜籽油 500g

四川辣椒油的做法  

  1. 把油放锅里加热,别的食材混合在一起,油加热到温度很高的时候全部倒入混合物里

    四川辣椒油的做法 步骤1
  2. 趁着沸腾的时候把所有食材搅拌均匀即可。

    四川辣椒油的做法 步骤2

小贴士

最好用菜籽油,实在没有可以用花生油代替;

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-13 12:35:52
435 收藏


作者水冰漩的其他菜谱

四川辣椒油的答疑

登录查看全部3条答疑