小清新田园披萨

3 人做过这道菜
这是一款家庭版的零失败披萨,我自己尝试过多次,若有不足,定会改正,希望厨友们能做的愉快,么么哒

用料  

高筋面粉 100g
低筋面粉 50g
干酵母 2~3g
温水 80g
培根 适量
玉米青豆 适量
猕猴桃 适量
菠萝 适量
番茄酱 适量
蜂蜜水 适量

小清新田园披萨的做法  

  1. 温水取少量化开酵母,把高低面粉搅拌,加入酵母。一边搅一边倒水,直到雪花状。揉成面团,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵1~2个小时。

    小清新田园披萨的做法 步骤1
  2. 发酵两倍大后,按扁,擀成圆形,盖上保鲜膜继续发酵15分钟。

    小清新田园披萨的做法 步骤2
  3. 刷上番茄酱,把蜂蜜水涂在边缘。

  4. 撒上马苏里拉芝士,铺上培根,撒上玉米青豆、水果,最后在铺上些马苏里拉。

  5. 放入烤箱,210℃烘培15分钟,披萨就可以开吃啦

小贴士

1.我们家烤箱大,温度低,用210℃,一般中等大小的180~190℃就可以啦,看到芝士融化就ok,千万别烤糊!
2.披萨是六寸的,大胃王做的时候可以翻倍哦!
3.披萨料不要太多,一定要和披萨皮成正比!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

小清新田园披萨相关分类

该菜谱发布于 2015-10-13 17:29:03
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小清新田园披萨的答疑

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