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Kale Soup (羽衣甘蓝汤)
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用料
| 橄榄油 | 一勺 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 香叶 | 两片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 番茄 | 1-2个 |
| Cannellini beans | 罐头 |
| Kale bunch | 1个 |
| 意大利香肠 | 1-2个 |
| 鸡汤 | 700-900毫升 |
| 盐 胡椒粉 |
Kale Soup (羽衣甘蓝汤)的做法
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所有需要的材料 鸡汤和豆子罐头都可以在超市里买到
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番茄去皮切块 洋葱切粒 土豆切小块 Kale洗干净切成小片
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锅里倒入橄榄油 放入蒜片和香叶 然后放入洋葱炒香
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洋葱炒软之后加入土豆继续翻炒 然后放入番茄和滤干水之后的Cannellini beans
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中火翻炒五分钟左右 等所有材料软掉加入鸡汤 加入盐和胡椒粉调味 盖上锅盖中火煮十五分钟左右
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加入Kale之后继续中火煮十到十五分钟左右直到Kale菜叶变色变软
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最后根据个人喜好加入适量的意大利香肠 香肠煮熟之后就完成啦
小贴士
翻炒材料的时候尽量时间久一点
Kale一定要煮到颜色变深变软再加入香肠
盐不需要放太多 尤其是买的鸡汤本身已经有咸味了
Kale一定要煮到颜色变深变软再加入香肠
盐不需要放太多 尤其是买的鸡汤本身已经有咸味了
