黄油室温软化,加入细砂糖和盐,搅拌均匀。不需要打发,即使打发,也只需到打到微微发白的程度,不用很久。
分次三次加入蛋液,混合均匀
筛入低筋面粉,加入芝士粉,与黄油混合均匀。
无干粉的时候,加入葱和车打芝士,压拌混合均匀。
整形成圆柱形或其他喜欢的形状。冷冻2小时。
冷冻后取出面团。烤箱预热至180℃。
在面团表面用筛子撒一层辣椒粉。然后切成一块一块的饼干排在烤盘上。
入烤箱烘烤,180℃,20~25分钟。
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