回锅肉(女神简易版)

五花肉洗净 切片沥干水份~
我自己偷懒,让卖肉的代劳~
结果她帮我切得不堪入目吖~
下次还是自己切稳当些~
大家千万别学我哈~

青 红辣椒 洋葱,切成自己喜欢的造型~

锅洗净,抹干,烧红,倒少许油,烧开~
把肉倒进锅中,翻炒~
慢慢地,肉的油份会被炒出来,用锅铲把多的油撇出来用碗装起来,下次炒菜用~

直到肉炒至两边金黄色~
倒一点酒进去翻炒~
加点姜末 蒜末~
再把青 红辣椒 洋葱倒进锅中翻炒~
然后下盐 生抽 鸡粉调味~
噔~噔~噔~噔~
女神上场~
所谓的女神就是老干妈~
挖一小勺放进锅中~
翻炒均匀~

上碟~