爱买的单身厨房
水晶蘿蔔捲
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人做过这道菜
[愛買]喜歡看電視,雖然家中並沒有電視
日本綜藝節目[黃金傳說]當中有一個省錢過日子
就是非常喜歡的單元
有人以麵粉為主食
也有人以白蘿蔔為主食
當中有人以白蘿蔔當成水餃皮
[愛買]一直想試試
今天終於實現
當然是加了一些自己的想法啦
日本綜藝節目[黃金傳說]當中有一個省錢過日子
就是非常喜歡的單元
有人以麵粉為主食
也有人以白蘿蔔為主食
當中有人以白蘿蔔當成水餃皮
[愛買]一直想試試
今天終於實現
當然是加了一些自己的想法啦
用料
水晶蘿蔔捲的做法
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白蘿蔔切成薄片,灑少許鹽使其脫水軟化
(脫完水的白蘿蔔片用清水漂洗)
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豬絞肉加上青蔥與蛋白,鹽,胡椒粉,芝麻香油
全部攪拌均勻有黏性
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取一片白蘿蔔片包上調味的豬絞肉
入電鍋蒸熟(外鍋半杯水)枸杞用另一小碟一起蒸
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高湯煮滾調味用太白粉水芶出玻璃芡淋在蒸好的水晶蘿蔔捲上
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(因為做了[秋葵玉子燒]所以就用秋葵來裝飾)
小贴士
**沒有枸杞不放也行
素食者可以包上素料就成素料理
料理沒啥道理
就用自己喜歡的調味與內餡
素食者可以包上素料就成素料理
料理沒啥道理
就用自己喜歡的調味與內餡
