鸡翅用水洗干净,丢入平底锅中干炒,炒干水分。
捞出鸡翅,锅里倒油烧热(热锅冷油会粘锅),将鸡翅煎至表皮金黄。
倒可乐(不用非得是零度)至将将漫过鸡翅,加味极鲜调色和味。
换深锅大火煮开(2000w),捞浮沫。
火关小(1200w),熬15-20分钟,加鸡精少许和盐1g。最后收汁时要翻,避免粘锅,收汁不要太干。
上传你做的可乐鸡翅