马鲛鱼云吞

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新鲜的马鲛鱼是做鱼吞的最佳选择

用料  

云吞皮 七斤
马鲛鱼 一条取鱼肉
猪肉 三斤
红萝卜,玉米 各一条
虾皮 适量
蒜头,美味香,酱油,鸡粉 适量
梅干菜 适量

马鲛鱼云吞的做法  

  1. 马鲛鱼去骨,猪肉剁碎,红萝卜和玉米切细,放搅拌机搅碎,虾皮炒干搅成粉末。全部材料混合成肉馅,包成云吞。

    马鲛鱼云吞的做法 步骤1
  2. 滚水下锅,十五分钟捞起,加香菜,胡椒粉,可以吃了

    马鲛鱼云吞的做法 步骤2

小贴士

云吞皮和肉馅的比例是2:1,一斤皮配半斤肉。马鲛鱼一定要新鲜才好吃。
 

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该菜谱发布于 2015-10-18 12:57:17
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马鲛鱼云吞的答疑

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