åç

Name: åç
Ingredients: 400克老豆腐; 各适量青椒、胡萝卜; 200克食用油; 1小匙精盐; 小匙味精; 1小匙淀粉; 适量凉开水; 2小匙生抽; 适量白醋

1 人做过这道菜

我是南方人，南方人喜欢吃得清淡一点的菜，这道菜是我长假在家随便做的一道素菜。菜名我也不会取，都是些昨天超市买后放在家冰箱的几样素菜搭配做的，就叫“家常小炒”吧

用料

老豆腐切片放开水炀一下备用
青椒、胡萝卜切片，锅放油翻炒断生备用
锅内放入油烧热把炀好的豆腐放入炸到豆腐起小泡捞起沥去油，锅里留少许油把豆腐、青椒、胡萝卜再加入白糖，盐、生抽、白醋及凉开水一起煮2 分钟，再用水淀粉勾芡，加上味精即可

随便看看

该菜谱发布于 2011-10-07 00:28:56

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