玉米饼

Name: 玉米饼
Ingredients: 100克玉米面; 30克月兰达粉; 150ml牛奶; 20克糖; 适量橄榄油

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我是小西

买了一包玉米粉，做馒头太麻烦，想着以前在国外吃到过的玉米饼，自己动手试试看。就着南瓜小米粥，这样一顿早餐别提有多舒坦。

用料

玉米面	100克
月兰达粉	30克
牛奶	150ml
糖	20克
橄榄油	适量

玉米饼的做法

材料准备
固体材料混合，加牛奶
搅拌至无干粉颗粒
平底锅加热，倒适量橄榄油，将面糊分量倒入
翻面，煎至两面金黄色即可

小贴士

1、玉米粉口感较糙，所以加些面粉口感更软些。
2、也可以用普通面粉，我用了月兰达粉，一来家里面粉用完了，二来感觉做好的饼外皮更加酥脆，和玉米面的软糯相得益彰
3、锅底的油一定要刷满，不然面糊中有糖，很容易粘底

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该菜谱发布于 2015-10-19 07:05:44

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