Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#盐煎鸡翅#

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用料  

鸡翅中 9个
适量
植物油 适量
黑胡椒粉或孜然粉或辣椒粉 适量

Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#盐煎鸡翅#的做法  

  1. 鸡翅洗干净,挤干水份,加盐拌匀,放冰箱腌制6小时,不要超过8小时,不然容易鸡翅太咸;从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水份

    Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#盐煎鸡翅#的做法 步骤1
  2. 锅内放适量油,逐只放入鸡翅,用小火煎,煎到一面开始变金黄时,另一面反过来,如法炮制。

    Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#盐煎鸡翅#的做法 步骤2
  3. 上碟时根据个人喜好撒上黑胡椒粉或孜然粉或辣椒粉等调味,也可什么都不加,原汁原味。

    Le creuset酷彩-铸铁锅菜谱#盐煎鸡翅#的做法 步骤3

小贴士

为了防止煎鸡翅时粘锅,油温三成热时放入鸡翅,油一次性要放足,要小火慢慢煎,不要用中火。
 

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该菜谱发布于 2015-10-19 16:08:57
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