椰塔

3 人做过这道菜
一款简易上手的小塔,操作简单,味道缺不简单!

用料  

糖粉 200
无水酥油 280
鸡蛋 3个
低筋面粉 800
鸡蛋 8个
白糖 500
25
色拉油 500
椰丝 500
清水 500
泡大粉 20

椰塔的做法  

  1. 糖粉过筛加入无水酥油磨发,既颜色有点发白

    椰塔的做法 步骤1
  2. 磨发之后加入鸡蛋拌匀

    椰塔的做法 步骤2
  3. 加入面粉揉成团,然后分成20g一个

    椰塔的做法 步骤3
  4. 把20g的面团皮捏好备用

    椰塔的做法 步骤4
  5. 馅料,把鸡蛋,白糖,盐,搅拌均匀,然后加入色拉油,椰丝拌均,其次把泡打粉与清水混合再加入拌均,最后用裱花袋挤入备用的塔皮中

    椰塔的做法 步骤5
  6. 烘焙温度,上火220,下过240,烘焙15分享左右看颜色掉头,再烤五分钟左右酥脆甜而不腻的小塔就可以出炉啦~~

    椰塔的做法 步骤6

小贴士

温度只是给大家参考,每个炉子都有他自己的脾气~~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-19 19:30:19
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椰塔的答疑

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