甜醋蛋

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甜醋蛋,很多人都喜欢吃!但是想到要跟猪脚姜一起煮,立即感觉麻烦,结果方弃不做了⋯⋯这个方子却能满足只吃蛋,不吃肉的亲们!重点是简单、快捷、方便、而且味道好赞!!每天喝点醋可是保身体的!健康最重要!

用料  

鸡蛋 12只
甜醋(海天添丁甜醋) 1瓶
冰糖(根据个人喜好) 1小块
半茶匙

甜醋蛋的做法  

  1. 洗干净鸡蛋

    甜醋蛋的做法 步骤1
  2. 电饭煲里放上一张厨房纸,然后把鸡蛋放进去

    甜醋蛋的做法 步骤2
  3. 放入2勺子凉开水

    甜醋蛋的做法 步骤3
  4. 按下煮饭制,等电饭煲自动跳制,鸡蛋就熟了。(大概十~十五分钟)

    甜醋蛋的做法 步骤4
  5. 我用的是海天牌的添丁甜醋

    甜醋蛋的做法 步骤5
  6. 用一个锅放入甜醋、盐、冰糖(因为甜醋本身已经是甜中带酸,所以不用放太多,但不放太酸不好吃)

    甜醋蛋的做法 步骤6
  7. 开火烧至冰糖全部溶解,就可以关火,放凉待用

    甜醋蛋的做法 步骤7
  8. 鸡蛋熟后放凉去壳

    甜醋蛋的做法 步骤8
  9. 将放凉的鸡蛋放进瓶子里,再倒入放凉的甜醋,加密封盖子,放进冰箱,过二天就可以开次了!要是在冬天,不放进冰箱也可以。

    甜醋蛋的做法 步骤9
  10. 这是泡过了二天的甜醋蛋,酸甜美味!

    甜醋蛋的做法 步骤10

小贴士

平时看到很多方子都是用陈醋来泡,口感会比较酸,这个用甜醋泡,口感会比较清新一点!快来试试吧(^∇^)

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2015-10-19 20:10:44
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