蔓越莓曲奇
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yujiazzz
用料
蔓越莓曲奇的做法
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黄油室温软化，加入盐、糖，打蛋器打至蓬松颜色变浅。
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分2次加入蛋黄，打蛋器搅拌。加入少许柠檬汁，搅拌。
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加入面粉，蔓越莓，用刮刀或手拌匀至无干粉。
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将面团放入保鲜袋，整成长条形，放冰箱冷藏2h以上。之后，切成每块约0.5cm宽。
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烤盘至于中层，上下火160/140度，烤18min。第10min视情况取出翻面或换至上层。出炉后，冷却至室温，即可。
小贴士
面粉量按10%～15%量换成可可粉，即为巧克力曲奇。
蔓越莓可以等量换成其他果干或坚果。
烤箱温度各不相同，需自行摸索。
蔓越莓可以等量换成其他果干或坚果。
烤箱温度各不相同，需自行摸索。
