谢记谢宴二姨妈
芋圆烧仙草（日常甜点）
7.0
综合评分
50
人做过这道菜
自家的姑娘们很喜欢吃甜食，他们对芋圆甜点总是情有独钟，所以网上搜罗了过程就试验了起来，纯手工搓揉而成，吃起来才Q感十足。再配上其他料，混搭的口感很妙！
小聪明的在里面加入了葛根粉，不仅口感好，而且还有护肤，清除体内垃圾的功效哦！
小店有售自建葛根基地，三衢直供葛根粉：
http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-2629981815.11.VmGUQb&id=37828522761
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用料
芋圆烧仙草（日常甜点）的做法
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先挑选好红薯，洗净
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把红薯放锅里蒸到软烂，然后去皮用勺子撵成泥
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取大概100g葛根粉，用啤酒瓶或者擀面杖弄成粉末
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把葛根粉和红薯揉在一起，不停的揉
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往里面加入30g-40g的水（建议先加30g水然后再去揉，如果不够那么就5g的去加）
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将芋圆块取出，搓成条状
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用刀将条状芋圆切好并揉成汤圆状
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锅里烧一锅沸水，将切好的芋圆放入
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等芋圆煮沸腾，捞出来放在碗里，与烧仙草中和（也可以不放）
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撒上牛奶或者椰子汁，一碗软QQ的芋圆烧仙草就做好啦
小贴士
葛根粉红薯揉均匀，要有耐心的揉哦！这样口感才会更好！
