【视频】烤甜红薯♡sweet potato

Name: 【视频】烤甜红薯♡sweet potato
Ingredients: 1个（约200~250g）红薯; 10g黄油; 1大勺黄糖（或白砂糖）; 2~3滴香草精; 适量蛋黄

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AKIRA胖达

转自cookpad：http://cookpad.com/recipe/1259504

原链接里有视频！

以下可以做6个份（大约30g一个）

用料

红薯	1个（约200~250g）
黄油	10g
黄糖（或白砂糖）	1大勺
香草精	2~3滴
蛋黄	适量

【视频】烤甜红薯♡sweet potato的做法

红薯带皮切成4大块，用蒸或者水煮都可以，弄熟。※用牙签能刺进去就行了
趁热去皮，然后捣成泥。※剥皮的时候当心不要烫伤哦
在红薯泥里加入黄油和糖，混合均匀后，再加入香草精，拌匀。
※如果薯泥太干的话可以加一点牛奶或者淡奶油调整，感觉顺滑就行了
把薯泥6等分，整成自己喜欢的形状，放在锡纸上或盘子里都可以
最后在表面刷上蛋黄液，烘烤到表面上色即可～

小贴士

1. 1大勺＝15ml
2. 薯泥趁热拌入黄油和糖是关键！
3. 请根据实际情况和个人口味调节甜度

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该菜谱发布于 2015-10-20 16:23:15

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