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网上找的图片,acorn squash像这样,大小大概和小一点的圆哈密瓜一样。
南瓜切成细条,挖出里面的南瓜籽。
加少量盐和胡椒。
一大勺橄榄油和一勺蜂蜜拌匀,均匀的抹在南瓜上,只要少少盖一层就好,南瓜烤的时候会自己出水分,所以不用怕干。其实我的油和蜂蜜都没用了。
425f (220c)烤30分钟,中途15分钟的时候翻面。翻面的时候看一下,地下要出现烤的焦焦的那种才好吃。
烤好的南瓜非常绵软甜糯(当然也取决于你选用的南瓜)放到温热直接就可以吃了,或者留在冰箱里,做沙拉的时候放两条,或者做汤和粥的时候放进去。