把所有的山楂对半切取蒂。
加水煮熟,水没过山楂即可。
煮好的山楂肉和山楂水分离。
这一步是最烦的,要把泥和果核、果皮分离,不断用山楂水稀释。
将果泥加糖上锅煮开。
不停搅拌,防止烧糊。
烧到流动性非常差之后,冷却一下倒入玻璃器皿里放入冰箱,等冷透了就可以脱膜切片食用了。
上传你做的山楂糕