南达罕
自创烩面
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人做过这道菜
儿子喜欢吃焖面，又觉得焖面太干，于是我对焖面进行了改良，得到了全家的喜爱！
用料
自创烩面的做法
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新鲜草地牛排肉切薄片。这里啰嗦一句，我生活在内蒙古呼伦贝尔，这牛肉来自最纯净的鄂温克草原，无饲料喂养无污染……好的没话说
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土豆切块，葱白切葱花
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大火热锅放油，加葱花爆香，注意不要炸胡了。中火，牛肉下锅炒至变色，加老抽～生抽，略炒，下土豆炒至油汪汪，加热水约2升。继续加热，加适量盐，土豆炖熟就可以下手擀面了，用筷子拨拉面条，盖盖子煮面。至面煮熟开盖，如果汤多可以大火收汤，直至剩一点点汤，关火。
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装盘，开吃！
