首先烧一锅水,水开后,把豆皮放进去汆烫,烫一下就捞出,放入凉水里。
把豆皮做成一个一个的扣结,不要太大,大了不入味
扣结都做好后,①放一勺老干妈,②一勺自制的辣椒油 (就是普通的辣椒,油烧开一浇的那种。放辣椒油是为了不让豆皮那么干,而且不咸很香哦~)③再放入一点香油,盐,孜然,芝麻。ok了,开吃!
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