萝卜芋艿煲

8.4 综合评分
12 人做过这道菜
这是我家秋冬季经常做的纯蔬菜煲,很受青睐;不知道别家有没有这个做法,萝卜水水润润,芋艿粉粉绵绵,总之很好吃...

用料  

圆白萝卜 2个
红梗芋艿 6~8个
鲍鱼汁/浓缩鸡汁 1~2大勺
生抽 1大勺
小葱 适量

萝卜芋艿煲的做法  

  1. 萝卜去皮切滚刀块,入锅加水煮开,开盖滚煮5分钟,倒掉水沥干备用;

  2. 芋艿用水浸泡半小时,洗去泥土;入锅加水煮至能插入筷子后熄火,稍凉剥皮切块待用;

  3. 炒锅加热倒入少许油,煸炒萝卜和芋艿,调入浓缩汁、生抽和适量清水,大火烧开,转入煲里煮至萝卜、芋艿进一步酥软、汤汁起稠,撒葱花上桌即可。

小贴士

非常简单的家常菜,菜谱仅供参考,制作及口味可不受局限...

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

  • 2022-01-24

    好吃入味 ,还放了块腊肉,更香了

    一日三餐九碗饭的厨房 一日三餐九碗饭

  • 2020-09-04

    芋艿和萝卜高压锅蒸熟,起油锅炒一下,适当酱油盐调味,加点葱花即可。 白菜油豆腐。 茭白蘑菇炒牛肉。 丝瓜榨菜...

    西夏西夏的厨房 西夏西夏

  • 2020-03-22

    分享图片

    CYQ_vp1t的厨房 CYQ_vp1t

  • 2018-09-27

    CindyZhang_的厨房 CindyZhang_

 

萝卜芋艿煲相关分类

该菜谱发布于 2015-10-26 13:58:39
1504 收藏


作者呤儿的其他菜谱

萝卜芋艿煲的答疑

登录查看全部2条答疑