将鸭血切块,猪肉切片过淀粉水备用,黄豆芽切去须根,萝卜切片,葱、蒜和香菜洗净备用;
将水烧开后,放入豆芽、萝卜下锅焯水,烧至2分钟后捞出备用;
放入食用油,待油热时,放入适量的葱、蒜和辣椒煸炒;
煸炒出香味后放水;
水煮沸后,放入250g红99火锅底料;
待底料化开;
依次放入豆芽、萝卜,炖煮15分钟
最后再放鸭血;
放猪肉,变色的就熟了
是不是口水都留下来了呢?
上传你做的从磁器口走出来的名菜毛血旺