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脆皮叉烧猪肝

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A-N-Y-A的厨房  A-N-Y-A
叉烧的做法做猪肝的灵感来自于康熙来了里头的一集#热炒店美食# 不爱猪肝的发现 这款猪肝外面脆里头嫩 且没有猪肝的腥味 尝试之～

用料  

猪肝 400g
红酒 一小杯
叉烧酱 2汤匙
蚝油 2汤匙
姜 三片
蜂蜜 1汤匙

脆皮叉烧猪肝的做法  

  1. 猪肝洗净 用姜片 红酒（可换料酒白酒等）叉烧酱 蚝油 腌制超过一天

  2. 在烤盘上铺上锡纸 涂抹一层油 然后放上腌制好的猪肝 在表面涂抹一层蜂蜜

  3. 180度烤箱上下火 烤15分钟

  4. 取出来把猪肝翻面 再涂抹一层蜂蜜 然后再烤十分钟

  5. 取出放凉后切片吃即可 可搭配喜欢的酱料 喜欢脆皮的 在表面涂抹一层糖浆 然后用喷枪喷一轮

    脆皮叉烧猪肝的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-10-26 19:23:53
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