金小厨
豌豆粉
8.5
综合评分
241
人做过这道菜
粉和水的比例是1:10。
(注意:下面250g水先稀释豌豆粉的水也包含在2000g水里面哟而不是重新加水哦)如果人少可以减一半的量做！
(注意:下面250g水先稀释豌豆粉的水也包含在2000g水里面哟而不是重新加水哦)如果人少可以减一半的量做！
用料
| 豌豆粉 | 200g |
| 清水 | 2000g |
豌豆粉的做法
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豌豆粉一包！(200g)
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将一包豌豆粉到进250g的清水中拌成以上图片的样子！
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到进装清水的锅中开中小火，用筷子不停的划圈圈，直到变成透明状态，锅里冒泡，关火！(大概需要5分钟左右)
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关火时变成这个状态！
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到进容器里(我用电饭煲心子)放进一个装凉水的盆子冷却30分钟。然后再放进冰箱冷藏一个小时。
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放进冰箱冷藏一个小时后出来反扣在盘子里的成品，漂亮吧，好光滑！
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切刀放上喜欢的调味料就可以开吃了！
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成品图！
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好吃的豌豆粉。
小贴士
根据自己喜欢的酱料拌匀就可以吃了，我本人喜欢放老干妈之类辣的。也可以放酸菜之类的炒来吃，味道都超级棒，整个过程很简单的。
