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免烤杏仁芝士蛋糕

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_tinG的厨房  _tinG
这是一款30分钟就能搞定的蛋糕，口感相当绵密～犹如在云层上的赶脚～做法也很简单轻松～来～动手咯

用料  

消化饼干 70g
无盐黄油 40g
奶油奶酪 250g
淡奶油 120ml
吉利丁片 6g
香草精 1小勺
细砂糖 30g左右（按个人喜好）
杏仁片 适量

免烤杏仁芝士蛋糕的做法  

  1. 备好所有材料

    免烤杏仁芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 将黄油隔热水融化，此时可以预热烤箱五分钟后将杏仁片放入烤至金黄色即可

    免烤杏仁芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 吉利丁片冷水泡住

    免烤杏仁芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 将消化饼干用料理机搅碎（如果没有可借用擀面杖等敲直粉末状）

    免烤杏仁芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 将化至液状的黄油倒入饼干屑中，搅拌均匀

    免烤杏仁芝士蛋糕的做法 步骤5

  6. 取出6寸活底模，将饼干铺满模底，用勺子压平整，放入冷藏

    免烤杏仁芝士蛋糕的做法 步骤6

  7. 将奶油奶酪打发至顺滑，放入细砂糖-香草-淡奶油，打发两分钟左右

    免烤杏仁芝士蛋糕的做法 步骤7

  8. 取出模具，将奶酪糊倒入模中，用刮刀把表面铺平整

    免烤杏仁芝士蛋糕的做法 步骤8

  9. 在面上撒上烤好的杏仁片，放入冷藏中保存一夜，脱模时将脱模刀放入热水中泡一会儿，就会很好脱模啦

    免烤杏仁芝士蛋糕的做法 步骤9

小贴士

1.如果没有烤箱也可将杏仁片放入锅中炒至金黄
2.要冷藏8个小时以上口感最佳哦

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免烤杏仁芝士蛋糕相关分类

免烤 蛋糕 料理机 烤箱
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该菜谱发布于 2015-10-28 10:19:58
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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