豆豉银鱼炒饭
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人做过这道菜
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家里还剩点银鱼，决定用来做豆豉银鱼炒饭。第一次用银鱼炒饭，以前都喜欢蒸蛋，还好，炒出来儿子很喜欢吃。最棒的是，凉拌西兰花的汤汁加点开水，一碗美味醋汤就成了！！快捷吧？
用料
豆豉银鱼炒饭的做法
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豆豉切碎、干辣椒切细末、蒜切末、葱切花备用。
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银鱼洗净，去掉腹中细肠，撕掉头部（我不喜欢头部那略硬的感觉），待用。
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油烧热放豆豉、干辣椒、蒜末快速爆香。
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料爆香后下银鱼微炒一下。
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下饭翻炒
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当所有材料均匀染上豆豉的颜色就放葱花，一般有豆豉就有盐味了，不需要另外放盐，除非豆豉量不够就加点吧，这个自己看着办。
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成品豆豉银鱼炒饭
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这个是拌西兰花的汤汁加开水做的醋汤，很开胃哦！
