鱼洗干净.改刀.洒上鸡精.红酒：研制半小时
涂上淀粉进油锅炸.炸至金黄.切忌油锅一定要热；冒烟鱼才下锅；这鱼不沾锅
锅里下油：放入姜.蒜.辣椒.出香味：加大半碗清水：加酱油.鸡精；下鱼；煮4分钟就可以出锅
装盘；10分钟搞定
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小七仙女
