把材料从牛奶开始依次放入厨师机中(除黄油外),顺序不要乱,启动揉面,若是放入面包机中也是这个顺序。
揉10分钟后加入黄油再揉15分钟出膜了,面包机要揉久一点的。
放入烤箱中发酵1小时
发酵好后拿出来分成3等份,整形放入吐司盒中,继续放入烤箱发酵1小时到8分满为佳!
取出盖上盖子,放入已预热160度的烤箱中烤25分钟,脱模后侧放待温度到手温后装袋!若要山形吐司不盖盖子刷蛋液即可!
上传你做的牛奶吐司(直接法)