牛奶吐司(直接法)

8.5 综合评分
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适合懒人用的直接法

用料  

牛奶 110克
鸡蛋 1个
30克
2克
高粉 220克
酵母 3克
黄油 20克

牛奶吐司(直接法)的做法  

  1. 把材料从牛奶开始依次放入厨师机中(除黄油外),顺序不要乱,启动揉面,若是放入面包机中也是这个顺序。

  2. 揉10分钟后加入黄油再揉15分钟出膜了,面包机要揉久一点的。

  3. 放入烤箱中发酵1小时

  4. 发酵好后拿出来分成3等份,整形放入吐司盒中,继续放入烤箱发酵1小时到8分满为佳!

  5. 取出盖上盖子,放入已预热160度的烤箱中烤25分钟,脱模后侧放待温度到手温后装袋!若要山形吐司不盖盖子刷蛋液即可!

    牛奶吐司(直接法)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 33 作品

全部33个作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-29 15:46:12
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