料理南瓜饼

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适合孩子吃的南瓜饼,软糯可口,无糖无盐无油,做法相对简单,可以尝试~

用料  

南瓜 少半个
胡萝卜 半根
面粉(糯米粉) 至少等同南瓜量
玉米粉 适量

料理南瓜饼的做法  

  1. 选好食材——南瓜和胡萝卜

    料理南瓜饼的做法 步骤1
  2. 南瓜胡萝卜切成小块儿,最好均匀

    料理南瓜饼的做法 步骤2
  3. 料理机蒸打一体把南瓜胡萝卜做成泥

    料理南瓜饼的做法 步骤3
  4. 加面粉,边加边揉,揉成大面团再分为小面团,稍微压一下,我用的棉签做的造型(压印儿),效果还可以。

    料理南瓜饼的做法 步骤4
  5. 蒸锅烧开后蒸10分钟即可,不沾盘。最后用葡萄干点缀。

    料理南瓜饼的做法 步骤5

小贴士

一定注意面粉的量,太少揉不成面团,南瓜量不能太多,水分会导致南瓜泥过稀,蒸南瓜时找个大些的平盘,南瓜面团不宜放太近,容易互相粘上,也不宜压太扁。我做的南瓜饼没装馅儿,可以加红豆等,因为没有糖,面粉过多可能会有点儿咸~
 

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该菜谱发布于 2015-10-30 20:04:21
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