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【留学生必备系列】番茄咖喱鸡
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人做过这道菜
放了蕃茄的咖喱鸡肉一种淡淡的酸甜味，相比传统的咖喱鸡更入味更下饭。喜欢吃辣的朋友可以自己放点辣椒，也是非常可口哟～
美帝孤独的日子里，叫上几个好友，烧一锅美味的番茄咖喱鸡肉，看看剧聊聊天，日子也很美好呢～
美帝孤独的日子里，叫上几个好友，烧一锅美味的番茄咖喱鸡肉，看看剧聊聊天，日子也很美好呢～
用料
| 有机鸡腿肉 | 四只 |
| 番茄（中等偏小） | 四个 |
| 土豆 | 四个 |
| 洋葱 | 一个 |
| 红萝卜 | 四根 |
| 牛奶 | 小半杯 |
| 芝麻酱 | 一勺 |
| 大蒜 | 三四颗 |
| 葱 | 一两株 |
| 料酒 | 两勺 |
| 生粉 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 盐 | 一两小勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
【留学生必备系列】番茄咖喱鸡的做法
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有机鸡胸肉切成块放入料酒，生粉，白糖，盐和生抽腌半小时
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带柄小番茄啊哈哈哈
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番茄去皮
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用料理机将番茄处理成浆状
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土豆切块，过一遍水
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红萝卜切丁。
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大蒜若干
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锅内入冷油，中火，倒入整蒜煎一会儿至金黄
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倒入萝卜和土豆，翻炒至半熟，加一小勺盐，炒至入味，乘出备用
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另起锅，加油大火，爆炒洋葱和鸡肉
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待鸡肉八分熟，倒入蕃茄浆并翻炒。
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倒入土豆和萝卜，大火翻炒
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加水没过土豆并放入咖喱块。大火翻炒直至咖喱融化。
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转成中火，加一小勺芝麻酱并翻炒。
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加入少许牛奶并翻炒。
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盖上锅盖中小火焖二十分钟，加入葱花翻炒就可以出锅啦～
小贴士
土豆和胡萝卜一定要先炒至半熟才会香
