猪后腿肉,挑全瘦的肉
剔除膜和筋
开水下锅,去除血水和浮沫
温水洗干净
高压锅煮烂,放保鲜袋用擀面棍敲碎
剩余279克
玉米油,26克,有点多,本应该只放20克
糖40克,偏甜
加加儿童酱油15克
盐3克
面包机调到肉松模式,45分钟
新鲜出炉
做成320克美味儿童肉松
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