涟s漪
无奶油全蛋蛋挞
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人做过这道菜
某天心血来潮想自己做蛋挞吃……网上的菜谱大多数要加奶油、低粉、鸡蛋只要蛋黄的……觉得只要蛋黄，如不做其它，蛋白就浪费了，于是就改了改菜谱……结果无奶油全蛋版蛋挞一级棒！超好吃！
用料
| 1.蛋挞皮（现成） | 13个 |
| 2.鸡蛋 | 2个 |
| 3.纯牛奶 | 200g |
| 4.糖粉 | 30g |
| 5.吉士粉 | 5g |
| 6.炼奶 | 1大勺 |
| 7.蔓越莓干 | 一点（每个蛋挞四五粒左右） |
无奶油全蛋蛋挞的做法
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1.蛋挞皮从冰箱拿出来放在烤盘上解冻。
2用厨房称称好所有材料备用。
3.用干净的打蛋盆把两个鸡蛋（全蛋）打进打蛋盆中打散加入糖粉搅拌到看不到糖粉，加入炼奶搅拌均匀，加入吉士粉搅拌到无颗粒状态，加入纯牛奶搅拌均匀，用虑网过虑两三次。（烤箱210度预热）
4.将蔓越莓干放进蛋挞皮中（每个挞皮放四五粒）然后倒入蛋挞液，七八分满就好。
5.将蛋挞放进预热烤箱中，上下火中层180度25分钟。
小贴士
加了吉士粉和炼奶的蛋挞奶香味浓郁，香嫩好吃。
