奥利奥炒酸奶冰淇淋

第一次看到炒酸奶，是在前年冬天的时候，在郑州的街头，当时只是路过，只能看到“炒酸奶”三个字，路边脏脏的，我们没有过多停留，我就只是想啊：到底什么是炒酸奶？ 回来我就上网查了查，大概明白了炒酸奶的原理，因为制冰的速度快，所以酸奶来不及析出乳清就被冻成片状，所以吃起来是没有冰晶的冰淇淋口感。
   如此一种兼具冰淇淋的美味口感，却又没有冰淇淋那么高热量的美食，我当然要试试看啦，后来我又去了郑州的时候，就特地找了个看起来比较干净的炒酸奶店，买了两杯尝尝，当时炒酸奶的姐姐是用那种袋装的液体酸奶帮我炒的，有一份加了很多不同的坚果、干果和奥利奥饼干碎，当时尝了真是觉得太出乎意料的好吃，还有一份是加了抹茶的，本来我以为抹茶加在酸奶里不会太好吃，但是也很意外味道竟是很惹人爱的清新。
   所以回家后，我就买了家用炒冰机，回来开始DIY我的炒酸奶啦，我会在自己做酸奶的时候加进去10%左右的淡奶油，这样做出来的炒酸奶，美味又提升了一个层次，我十分确定，我做的比我买的已经很好吃的炒酸奶还要更加更加好吃。最主要的是：它吃起来像冰淇淋，可是比冰淇淋真的容易做好多好多。