全蛋蛋挞

0 人做过这道菜
不用淡奶油、炼乳,只需要鸡蛋、糖、牛奶、吉士粉,简单快速,比肯德基好的超嫩蛋挞

用料  

鸡蛋 1只
12g
牛奶 100g
吉士粉 少量
蛋挞皮 6个

全蛋蛋挞的做法  

  1. 将一只鸡蛋打散,打滑。加入一点吉士粉,搅拌至吉士粉完全融入蛋液。

  2. 12g糖加入到100g牛奶中直到糖融化

  3. 将鸡蛋液加入到牛奶中。分至蛋挞皮中。

  4. 烤箱210度预热2分钟,将蛋挞放入,中层,上下210度烤20分钟。

    全蛋蛋挞的做法 步骤4
  5. 最后成品

    全蛋蛋挞的做法 步骤5

小贴士

没有吉士粉可以加入点柠檬汁去除鸡蛋腥味即可。糖的分量个人觉得刚好,不腻。喜欢甜一点的可以多一点点糖。
 
该菜谱发布于 2015-11-01 18:30:48
9 收藏


全蛋蛋挞的答疑

关于全蛋蛋挞的做法还有疑问? 登录提一个问题